自然栽培のアガリクスはブラジルの気候、肥えた土壌、きれいな水、澄んだ空気と、環境条件の整った場所でしか生育しません。茸類は大地の栄養分を最大限に吸収するため、土壌には特にこだわります。そのため当社農場では、露地栽培でしかも無農薬で作られた素材のみを使用し、一度栽培したら6年間はその土地を休めています。 | |
アガリクスは一日ほっておくと成長しすぎてすぐに大きくなります。大きくなりすぎると茸の胞子が飛んでいくため、当社農場では、1日に3回程見回って手作業でアガリクスを収穫します。 |
● β−D−グルカン | : | 制癌、免疫細胞・細胞内皮系機能の活性化 |
● ミ ネ ラ ル | : | カリウム、カルシウム、鉄分、マグネシウム、ナトリウムなど、不足しがちなミネラルが豊富に含まれる。 |
● ビ タ ミ ン | : | ビタミンB1、B2、ナイアシンエルゴステロール等をたくさん含む |